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绿康麻辣食品高效柔软剂1、主要成分：复合乳化剂、复合酶制剂、复合磷酸盐、复配乳化增稠剂、植物提取物、变性淀粉等经过河南农业大学李凯教授、河南工业大学王刚教授等经过上百次的科学试验做出来的粉末状麻辣食品

酶制剂传统生产工艺酶的生产方法以发酵法为主，其次还有提取法、化学合成法。提取法：直接从动植物及微生物的细胞或组织中将酶提取出来，操作简单易行，但需原材料量大，广泛应用受到限制。化学合成法：20世纪60

速冻饺子馅抱团剂河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性

外酥里嫩的油炸糕  主料  面粉(适量)水(适量)白糖(适量)  调料  油(适量)  厨具&ems

肉馅：精选上乘鲜猪肉（蕉城街头的小店多以五花肉为主）：洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可（主要为调色调味），根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。虾仁干和香菇干浸泡至

泡打粉根据膨发效应的时间长短，有快速、慢速和双重反应（双效）泡打粉。快速反应泡打粉溶于水即开始发生反应，慢速泡打粉需要在加热过程中才发生膨大效应，而双重反应则是快速和慢速二者效果都有。快速泡打粉用于水

饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将

【汤圆改良剂】汤圆改良剂，主要成分有增稠剂、天然植物胶、乳化剂，有效防止冷藏过程中形成冰晶体，使速冻过程中不皱缩，外形美观。主要成分：增稠剂、天然植物胶、乳化剂、复合酶制剂、天然多糖、等作用与用途：1

据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀