酥性饼干专用酶制剂产品功能：1，面团不起筋，饼干不变形；2，饼干上色好，色泽均匀一致；3，显著提升饼干的口感，松脆、爽口、化口好；4，明显提升饼干的自然焙烤香味。使用方法：1，先正常打浆，然后将事先用

酥性饼干专用酶制剂产品功能：1，面团不起筋，饼干不变形；2，饼干上色好，色泽均匀一致；3，显著提升饼干的口感，松脆、爽口、化口好；4，明显提升饼干的自然焙烤香味。使用方法：1，先正常打浆，然后将事先用

酸性蛋白酶是采用黑曲霉3.4310菌株，经液体深层发酵培养，再用其独特的生产工提取，精制而成的产品。本产品是一种在酸性环境下（PH2.5-4.0）催化蛋白质酶解的酶制剂，适用于酸性介质中水解动、植物蛋

真菌α-淀粉酶概述：　　真菌α-淀粉酶是由米曲酶瓦尔（Aspergillusoryzalvar）发酵、精制提取而成的一种食品级α-淀粉酶。　　该酶为内切型淀粉酶，可以迅速水解直链和支链淀粉水溶液内部的

产品介绍FILTRASE®PREMIUML是从Trichodermareesei中提取的液体酶制剂。它是一种复合酶，主要包含β-1,3-1,4-葡聚糖酶，内切木聚糖酶和其他的一些半纤维素酶。功能

英文名：Papain性状：白色至浅棕黄色无定形粉末，有一定吸湿性或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至淡黄色，有时呈乳白色，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。用途：酶制剂。限量：GB2760-96：

酸性蛋白酶——好品质酸性蛋白酶的简介：酸性蛋白酶是采用现代生物技术生产的高科技产品。它是一种在酸性环境下（pH2.5-4.0）催化蛋白水解的酶制剂，适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。可用于毛皮软化，酒

糖化酶——山东最好的酶制剂糖化酶的产品概述糖化酶是由黑曲霉优良菌种，经深层发酵提取而成。糖化酶又称葡萄糖淀粉酶，能从淀粉分子非还原性末端开始，分解α-1，4葡萄糖苷键，也能缓慢水解α-1，6和α-1，

最好的脂肪酶序言：脂肪酶是一种由脂肪酶高产菌株发酵而成的脂肪酶制剂。广泛应用于食品、饲料、药物、化妆品、去污剂、废水处理和纸浆制造。脂肪酶是微生物和高等生物吸收和消化营养物质必需的一种酶。这种酶用于水

中文名称：蛋白酶英文名称：proteaseproteinase其他名称：蛋白水解酶(proteolyticenzyme)定义：催化蛋白质中肽键水解的酶。根据酶的活性中心起催化作用的基团属性，可分为：丝