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香锅的菜是很讲究的，菜是经过充分清洗，高温涮菜，另外炒制的过程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亚硝酸盐和农药，做为调料的蒜有较强的杀菌作用！营养：“哈尔滨麻辣香锅”配菜中有多种肉类、绿叶蔬菜、多种豆制品原

品酒介绍：来自佳达法定产区葡萄酒颜色稠密的石榴红，带有紫罗兰色，在法国橡木桶中陈酿一年，搭配第二道可口的菜肴或季节奶酪。

食用方法蕨菜可以冷食也可热食。1.蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴2．鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味3．炒食适合配

竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪

猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表

宣威火腿与中华美食是密不可分的，宣威火腿就是中华美食的绝配，是美味佳肴增香、提鲜、去腥的最佳主辅食材。亮点一：宣威火腿是烹饪最重要的原料之一，广泛用于各大菜系。单以火腿为主、辅料的菜肴就多达500余种