是余姚河姆渡地方特色的传统名菜，在烹制的菜肴中，堪称上品，口味与众不同，别具一格，善于香糟作配料，具有防腐、去腥、增香、提味、调色的作用。深受人们喜爱。“糟香思故乡”就是海外侨胞在异地对家乡的赞叹。

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“西湖酥鱼”是百年老店楼外楼菜馆的传统菜肴之一，其选料刻求“细、特、鲜、嫩”，具有外香里嫩，鲜酥可口，咸甜兼之，回味浓郁等特点。 西湖酥鱼选用鲜活草鱼，采取楼外楼菜馆传统工艺配方并结合现代先进技术，

产品生产工艺：原料挑选→清洗→蒸、烤→去皮→切块→质检→预冷→速冻→计量、包装→金属检测→冷藏。 产品不但可以蒸煮、微波加热后食用，而且可用于熬粥、做薯块菜肴、加工成薯酱用于糕点馅等。产品有紫色、黄

工艺特点：采用国际先进生产流水线，低温热风干燥。根据国际标准体系ISO9001和HACCP系统制作而成。 选料：精选优质香菇为生产原料。 风味：鲜味独特，有韧性。 烹饪诀窍及食用方法：煲汤，火锅配料，

高科技新产品，集观赏、食用于一体。地方高科技农业重点扶持项目。可广泛用于办公室、家庭装饰、高档宾馆、饭店特色菜肴。旅游、会议纪念等。利润空间巨大，品种多样。欢迎到样板市场参观、考察。寻省级代理商详情欢

本产品是餐饮必备的上等的产品和普通的鸡油相比:1.用量是1:202.香味比原来是味侬3.性价比也非常的核算做汤,高档的菜的好帮手.同时这个还可以用来做创新的菜肴.(做鲍鱼,鱼翅,做浓汤.....)了解

电压功率:AC200V/500W最大封口长度:360MM极限真空度:≤2.666Kpa外形尺寸:750*650*1040MM重量:120KG适用范围：微波菜肴、卤菜、鱼肉制品生鲜畜禽水产品、生鲜瓜果蔬