盐焗鸡培训电0755-85262885，本品是客家名菜，历史悠久，驰名海外。盐焗鸡，色泽金黄，骨香肉滑，皮脆肉鲜，口齿留香，回味无穷。宝贝典故：盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人

产品简介盐焗鸡夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。夹层锅具有受热面

九味透骨香盐焗鸡特点：成品半干剔透，色泽金黄，不薰不烤，味道独特，鲜美可口，闻着香、吃着更香，酥烂脱骨而不失其形，食之开胃而不油腻，具有肉嫩、味香、增强食欲、凉血润燥、滋肾通便、温脾暖胃等食补功效。正

(广州大厨餐饮)嘉州盐焗鸡，正宗客家风味，色泽微黄，味香浓郁，皮爽肉滑，制法独特，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，越嚼越香，越嚼越有味，风味诱人，让你吃在嘴里，爱在骨子里。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加味

盐焗鸡特点制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。盐焗系列：盐焗全鸡盐焗鸡肝盐焗鸡胗盐焗鸡脖盐焗猪蹄盐焗鸡翅盐焗鸡肠盐焗鸡心盐焗牛腱盐焗鸡尖盐焗翅中盐焗鸭脖盐焗牛肉盐焗鸡

盐焗鸡，久负盛名的客家菜肴。因其皮脆肉嫩，香味浓郁，并有温补功能，自古至今一直深受海内外人士的喜爱，特别是客家地区的人民逢年过节时必不可少的桌上佳肴。后来，盐焗鸡经过不断的加工、改进，又产生了许多种新

增香增鲜，香气纯正自然，持久浓郁，耐高温。

嘉州盐焗鸡，正宗客家风味，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，越嚼越香，越嚼越有味，让你吃在嘴里，爱在骨子里。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加味美，风味独特！投

嘉州盐焗鸡，正宗客家风味，制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，骨脆肉香，骨肉鲜香，风味诱人，越嚼越香，越嚼越有味，让你吃在嘴里，爱在骨子里。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质更加味美，风味独特吃完

广州大厨培训的是把最专业的盐焗鸡技术与最先进的批量生产工艺流程一一传授给我们的学员，让他们能在最短的时间内学到最精湛的技术与营销技巧，并能马上独立开店经营。广州大厨盐焗鸡特点：1.标准化工艺，操作简单