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蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形

湖南名小吃——浏阳蒸菜浏阳，位于湖南东部，境内山丘绵亘，西南稍平衍，东北半山谷，浏阳河横贯其中，萦回百折，西流注入湘江。古代浏阳地属荆州，因县城位于浏水之阳而得名.古县志记载浏阳一直盛产三样：烟火、菊

潮州砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等,此粥是一种近几年(公元2000后)新兴起的产业.潮州砂锅粥最早出现于深圳地区,目前遍及整个珠江三角洲地区.据不完

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要想使自己的热干面做得美味可口，受消费者喜爱和欢迎，很重要的一点是你自己的热干面酱料要做得好吃。项目简介：上世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气

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