师傅宝高效馒头改良剂

用途：主要用于干湿不同类型米线、米粉、方便米线、米粉皮等各种米面制品。用法用量：干粉或水溶液加入米粉中混匀即可，参考用量为米粉质量的3-5‰左右。使用效果：米粉制品具有色泽白润、筋力强、口感滑爽、面汤

功能与作用：改善芝麻球的外观、口感，增大芝麻球的体积、炸制不开裂，使芝麻球入口软糯爽口不黏牙，外焦里嫩。改善芝麻球的操作性，可凉水和面，适用于高速机生产，大大提高生产效率。添加量：0.3%-0.5%使

面制品用磷酸盐复合产品系列（佳力磷）ＳＤＦ-５01提高面粉吸水率，使面筋度好口感爽滑、细腻，不混汤相当于最终产品０.３％ＳＤＦ－５０２对速冻水饺的效果很好，结果表明,在肉馅中添加ＳＤＦ－５０２后,能改

远大公司多年来致力于食品添加剂的研究和开发，突破常规理念，采用独特工艺，已开发生产出过氧化二苯甲酰、米粉增白剂、面粉增白剂、面粉强筋剂、面粉减筋剂，面包粉、面条粉、馒头粉等各种专用添加剂、酶制剂等十多

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项目指标（实测值） 外观白色粉末/颗粒,无臭 游离碱酚酞反应不变成红色 硫酸盐（以SO42-计），％≤0.48 干燥失重，％≤1.4 灼烧残渣，％≤72.2 重金属（以PB计），％≤0.0

◆主要成分：复合磷酸盐、酶制剂、增稠剂 ◆外观：白色粉末 ◆标准：Q/320308XAB01-2001 ◆用途：在生产方便面、挂面及米线中使用。可加速淀粉的α化，同时使面团持水性增加，粘弹性增强，光洁

手抓饼以外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，口感酥脆香醇，是消费者最佳早餐之选。德利康手抓饼改良剂可有效提高成品的膨松度和体积，分量足，改善制品的分层度，分层明显，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，弥补

熟肉制品改良剂是我公司研制开发的高科技产品，也是目前国内外肉糜食品添加剂中功能最全面、营养最丰富、纯天然的新一代产品。　　主要用于肉糜食品加工中，属生物工程制剂。是肉类制品乳化、保水、保油效果良好的制