由于我国是以食用猪、牛、鸡肉为主的国家，猪、牛、鸡骨原料较为充足，所以生产的骨素一般为猪骨素、牛骨素和鸡骨素，成品骨素为浅褐色至褐色的膏状。骨素是天然调味料之一，所谓天然调味料，是用物理方法从天然原料

民以食为天，如今形形色色的食品层出不穷，各种美食让人目不暇接，而制作出美食的关键除了食材本身的味道之外，它的调味也是重中之重，有的食材它的味道本身是很寡淡的，需要精细的调味才能将它的美味衬托出来，因此

汤料，是我们国人餐桌上常有的一道菜品，将新鲜的食材和水长时间精心炖煮出鲜醇美味的汤汁，简单的料理方法将食物的本味尽可能展现出来，我们青岛日昇昌制造的各类汤料就是通过精心的慢慢熬煮将各类食材的本味提取出

调味底料，虽然名字带有底料，但是和传统意义上的火锅底料还是有区别的，调味底料是为产品打好味道基底的一种调味食品，任何食品在诞生之前总是需要谱写出一种能够作为食物美味主旋律的味道，既要足够浓郁强烈，却又

用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂注射用乳化剂和脂质体原料大豆卵磷脂（LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素），是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中

1、嫩肉酶采用生物工程技术,微滤、超滤膜分离及真空冷冻干燥技术，产品质量达到食品级的质量标准，并且具有纯天然、安全无毒、嫩化能力强等无可比拟的优势。2嫩肉酶主要成分一种众所周知的高营养物质、内含除蛋氨

大豆分离蛋白是非转基因大豆蛋白，产品呈微黄色粉末，具有良好的凝胶和乳化性能，广泛用于乳化型肉糜制品以及鱼糜制品中，易于与肉制品结合，改善产品的质地，提高弹性和切片性，提高产品的出品率，降低成本。它是以

营养丰富，色泽淡黄，具有乳化等功能特性。适合添加到膨化食品、保健食品中；替代部分奶粉和蛋，延长保质期，增加营养含量，改善口感、色泽，降低生产成本。用于营养保健食品，可制成各类高蛋白营养保健食品，降低胆

一、化学名称：柠檬酸钾；2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾-水物；枸橼酸钾二、分子式：K3C6H5O7·H2O三、分子量：324.41四、CAS:6100-05-6五、性 能：透明晶体或白

一、化学名：乙酸钠二、分子式：C2H3NaO2；C2H3NaO2·3H2O三、分子量：无水物：82.03；三水物：136.08四、CAS:无水物：6131-90-4；三水物：127-09-4五、性能：