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美国红参/美国红海参/加利福尼亚红参，产地：美国西海岸，华盛顿州沿岸。是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。此海参肉质软嫩，营养丰富，生长期长，个体大，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，涨发

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鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉。鲍鱼又称鳆鱼、镜面鱼、明目鱼。分布于中国东海南部和南海。　　[性能]味甘、咸，性平。能滋阴清热，补肝明目。　　[参考]含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。　　[用途]用于肝肾阴虚

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汉鑫园鼋汁狗肉是徐州最有名的传统特色食品。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。追溯历史鼋汁狗肉已有2100多年的制作历史。据《史记》记载：刘邦手下名将樊哙

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