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经营模式：1.店厂合一，即时经营：豆师傅果蔬彩色豆腐坊对营业面积要求不高，10-15平米即可经营。“即时生产即时销售”不仅满足众多消费者的好奇心理，而且开放式的制作流程，让消费者放心购买，放心食用。2

豆腐，起源于西汉，由淮南王刘安炼丹时偶然制成，后豆腐技法传入民间，逐步成为世界性食品。豆腐以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想绿色食品。近年来，人们对物质生活的要求越来越高，

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蛋挞，即以蛋浆为馅料，把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层松脆，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞是现代国内年轻人尤其钟爱的一款甜食。仟佰味哆咪哆蛋挞

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