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达濠鱼丸，是享有煌煌盛誉的潮州菜肴中一颗耀眼的明珠，它以其诞生于潮汕滨海古镇达濠而得名。可以毫不夸张地说，凡有潮人的地方就有达濠鱼丸，在国内和港澳地区当然不用说，就是东南亚和欧美各国的唐人街，也是声名

潮记鱼丸等火锅食品,味道鲜美,口感独特脆爽,是著名潮汕风味的食品,可以根据客户的品质要求和价位制作包装

用于鲜汤：置于100℃之热汤中煮约十分钟，可加入其它美味配料（面条、青葱）。鱼丸可当点心享用或酒会上之主食。

鲨鱼丸可水煮、油炸、烤食。每百克鱼肉含蛋白质23％、脂肪0.4％、碳及钙、铁、磷等微量元素，具有养胃的神奇功效。

产品配料为鱼肉、墨鱼肉、大豆蛋白、变性淀粉、盐、糖、植物油、调味料等。产品特点为表面光洁，色泽均匀，呈丸状，口味鲜美，富有弹性，脆度佳。

产品配料为鱼肉、大豆分离蛋白、变性淀粉、植物油、调味料、香葱等。产品特点为表面光洁，色泽均匀，呈丸状，口味鲜美，富有弹性，脆度佳。

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达濠鱼丸，是享有煌煌盛誉的潮州菜肴中一颗耀眼的明珠，它以其诞生于潮汕滨海古镇达濠而得名。达濠鱼丸为中华名小吃,历史悠久,蛮声中外,有口皆碑.其鱼丸入口,外脆内软,鲜味溢颊,热香透心.堪称潮汕美食一绝.