性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。用途:用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。【应用范围】　　1)粉末油脂

1.海德利牌新小麦熟化剂可有效增强面筋网络结构，抑制蛋白酶的活性，降低新加工面粉的粘度，缩短面粉后熟时间，提高面粉色泽。2.使用本产品后，可以增加配麦中新小麦的比例，改善面制品发青、发暗、发粘等现象，

鸿晟牌稀释过氧化苯甲酰是中国面制品改良剂技术专家、郑州粮食学院教授郭良玉先生结合我国不同地域、不同品质原粮尤其是不同制粉机组和加工工艺需要而研发的一种健康、安全、高效型面粉色泽改良系列产品。主要功效：

美绿宝牌面制品添加剂：是我公司科研人员在国内外优秀配方的基础上，采用最新的科研成果，使用世界卫生组织（WTO）及中国食品添加剂标准委员会允许使用的食品级原料学加工而成的面粉品质改良剂。主要成分及外观&

馒头宝:1.海德利牌馒头伴侣能明显改变馒头表皮的白度、亮度、使内部组织结构更加均匀细腻，口感好、保鲜期长、冷却后不回缩、复蒸性好，提高出品率。2.添加量：0.1%-0.3%（以面粉量计）３．适用范围：

小麦谷朊粉在食品、肉制品、方便面、饲料等行业用量很大。改良面粉、强化面包的用量达70%，其作用是增加食品韧性，改善口感，提高蛋白含量；谷类成型食品的蛋白强化用量占15%；宠物食品用量占8%；用于肉类粘

性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。　　特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。　　1、增强面团的弹性、韧性和持气性，

中文名称：偶氮甲酰胺ADA中文别名：发泡剂AC发泡剂ADC高温发泡剂ADC母胶粒发泡剂-75二氮烯二甲酰胺偶氮二甲酰胺偶氮双甲酰胺偶氮[二]甲酰胺AC发泡剂CAS：123-77-3分子式：C2H4N4

化学名：磷酸氢钙分子式：CaHPO4.2H2O分子量：172.09产品性能：白色单斜结晶粉末，无嗅无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。75℃开始失水生成无

1、小麦粉添加剂(新型增筋剂)我国小麦普遍存在面筋含量低，质量差等问题，因此，以国产小麦为原料生产的专用粉及各类食品如面包、方便面、饺子、馒头等均有筋力差，口感不好等缺点。进口小麦面筋含量较高，质量好