烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发韧，口感很差；调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。当然，偶用重色与浓口烹制象拔蚌，也很有特色。下面，就向大家介绍两款笔者创制的川式象拔蚌菜

多功能电动麻花机：该机可生产大、中、小、粗、细、长短、多股型状任选的各种麻花，比手工制作可提高十倍以上，并可加入10％-30％杂粮(如玉米面)，加工杂粮可提高营养价值，从而降低了成本，相同重量的麻花，

河北鑫诺公司提供的麻花机可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花，比手工制作提高效率10倍以上。用该麻花机生产麻花，可加入10～30％的杂粮（如玉米面），既提高营养价值，又降低生产成本。该机所产的麻花，比

麻花机有全自动淋油麻花机和半自动麻花机两款。河北鑫诺公司提供的全自动喷油麻花机可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花，比手工制作提高效率10倍以上。用该麻花机生产麻花，可加入10～30％的杂粮（如玉米面

麻花机喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低；自动喷油，可使麻花股与股之间不会粘接到一块,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,有利于油炸起发。鑫诺麻花的长短自由控制，任意调整，极大的提供高了生产效率和

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园艺价值野鸦椿因具有观花、观叶和赏果的效果，观赏价值高：春夏之际，花黄白色，集生于枝顶，满树银花，十分美观；秋天，果布满枝头，果成熟后果荚开裂，果皮反卷，露出鲜红色的内果皮，黑色的种子粘挂在内果皮上，

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菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。、炒锅置中火上，炙锅后

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