它的主要用途为酸味剂，拆分剂和制药原料。在食品工业中用于高级糖果、清凉饮料和葡萄酒，亦可用作防腐剂和稳定剂，在纺织业中可作为印染防染剂

无色透明晶体或白色结晶性粉末，无臭，味酸，酸味和酸味强度与L-酒石酸同。易溶于水微溶于乙醇。用途：酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、乳化剂

琥珀酸别名丁二酸分子量118．09无色结晶体，味酸，可燃。有二种晶形，相对密度1.572(25/4℃)。1g溶于13ml冷水、1ml沸水、18．5ml乙醇、6．3ml甲醇、36ml丙酮、20ml甘油和

一水柠檬酸，[主要用途]　　主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

[性状]无色结晶或白色晶状粉末。分子式：C6H8O7·H20分子量：210.14[主要用途]主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、

富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料；

产品规格AAA米醋10％（国际指标）1)酸度以CH3COOH，％（V/V）10.0-10.52)剩余糖份，％（W/V）最高0.23)比重@20°C1.01-1.024)颜色天然金褐保存期2年包装:1)

本公司使用发酵法生产的纯天然L-乳酸系列产品，以其高纯度、高光学纯度等优异品质而被广泛用作食品添加剂、化妆品、医药和化工原料。

l(+)-酒石酸，又称l(+)-2,3-二羟基丁二酸，或2,3-二羟基琥珀酸。分子式c4h6o6，分子量150.1，因l(+)-酒石酸存在于许多植物与水果中，所以又称天然型酒石酸。l(+)-酒石酸被广

主要产品包括：进口蔗糖脂、香精、胶体（结冷胶、黄原胶、羧甲基纤维素cmc、果胶、明胶、卡拉胶、魔芋胶、瓜尔豆胶、琼脂等）、酸味剂（苹果酸、乳酸、柠檬酸等）、甜味剂（纽甜、阿斯巴甜等）、品质改良剂、稳定