英文名：Hemicellulase性状：能将构成植物细胞膜的多糖类加水分解的各种酶的总称。近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水，几乎不溶

脂肪酶是重要的工业酶制剂品种之一，可以催化解脂、酯交换、酯合成等反应，广泛应用于油脂加工、食品、医药、日化等工业。不同来源的脂肪酶具有不同的催化特点和催化活力。其中用于有机相合成的具有转酯化或酯化功能

乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时

英文名：Glucoseisomerase又名：木糖异构酶。性状：近乎白色至浅黄色或棕色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水（颗粒者不溶于水），不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主工作用酶不葡萄糖异构酶。是

英文名：Glucoseisomerase又名：木糖异构酶。性状：近乎白色至浅黄色或棕色或粉红色的无定形粉末、颗粒或液体。可溶于水（颗粒者不溶于水），不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主工作用酶不葡萄糖异构酶。是

广州升月进出口贸易有限公司使命是让中国相关食品企业用上健康、安全的食品级甘油。确保中国同胞食用产品健康与安全。升月公司参与美国宝洁食品级甘油的立项、研发、生产、销售全过程，是宝洁公司中国区诚实的、坚定

菠萝蛋白酶Bromelain中文别名：菠萝酶，凤梨酵素，分子量：33000CAS码：9001-00-7等电点：9.55　海关编码：35079090来源：菠萝果、皮、茎菠萝蛋白酶（英语：Bromelai

英文名称：HemicellulaseCAS编号：EC3.2.1.78包装规格：5kg产品说明：中文名称半纤维素酶英文名称Hemicellulase用途：主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可

工作原理胶体磨工作原理是剪切，研磨及高速搅拌作用。磨碎依靠两个齿形面的相对运动，其中一个高速旋转，另一个静止，使通过齿面之间的物料受到极大的剪切力及磨擦力，同时又在高频震动，高速旋涡等复杂力的作用下使

木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及β-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而