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DA-FD201速冻水饺皮改良剂是将多种食品添加剂复配制得的一种用于速冻水饺的专用改良剂，具有改善开裂、降低水饺起泡，提高水饺白度、亮度、透明度的功效。性质分类介绍:减少开裂：保水性较强,可使水饺在速

良味牌速冻水饺品质改良剂，可增强面团筋力和改善面力流变形；提高面皮的吸水率，有效地防止速冻水饺在冻结过程中的开裂现象；使成品饺子表皮光亮、色泽洁白，煮后不浑汤，不起泡，口感爽滑筋道；添加本品还能改善饺

金菌克JJKG-001速冻水饺、水饺皮增筋抗裂剂金菌克速冻水饺类改良剂开行业首创之先河，以符合GB2760、WHO规定的复合纯天然类胶体，复合乳化剂保水剂，复合酶制剂为主要原料，经科学配方，精制而成。

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1、适用范围本品主要用于速冻水饺、馄饨、云吞面皮的品质改良。2、主要功能（1）增强面团筋力和延展性，改善面团的持水性能，耐煮、柔软、有咬劲。（2）有效减缓冷冻时对面筋造成的伤害，使产品长期冷藏后，仍具

思念水饺：1999年3月，思念公司成功地兼并了郑州市高新技术开发区某外商独资企业，在原生产设备的基础上又引入先进的速冻水饺生产设备，并对原有的水饺产品进行革新。6月份，思念灌汤水饺以其超低的价格，精良

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