覆盆子又名树莓，富含17种氨基酸和8种人体必需氨基酸；此外，含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分，被称为“第三代黄金水果”；覆盆子有较高的营养价值和医疗效果。在欧洲人的食物营养中占有重要地位，

抗氧化剂研究：蓝莓和其他水果相比，所含的抗氧化剂是最高的。科学家认为，每餐食用蓝莓和其他富含抗氧化剂的食品能预防慢性疾病和人体老化。记忆和肌肉运动机能：1999年，塔夫茨大学人体营养研究中心首次发现，

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蔬菜保鲜冷库介绍：一、主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好，也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜

水产冷库介绍：淡水渔区生产旺季均为每年的九月到次年元月。冻结使用期约4~5个月，利用率低。冻鱼以外销为主、铁路冷藏机运输。设计时综合考虑淡水渔业生产周期、最佳模数配比为5吨冻结50吨冷藏。这样采用一台

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