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豆包（是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅作成的包子；而用黄米面等包的豆包又称黏豆包，用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量，故而豆包是十分健康的食品粘豆包一

枸杞、车前子、蔓荆子、火麻仁、槐花、芡实、桃仁、炒白扁豆、补骨脂、冬葵子、葫芦巴、茺蔚子、菟丝子、决明子、薏苡仁、黑芝麻、冬瓜子、苍耳子、瓜蒌仁、韭菜子、莱菔子、郁李仁、橘核、五味子、苦杏仁、紫苏子、

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绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。孩子因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗

赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤小豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口，从古代一直深受国人们的喜爱。赤小豆还可发制赤豆芽，