拌馅机参数编辑采用倾斜式出料，安全可靠。采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料达到很好的效果，适合各种工艺要求。SBX1OOL-300L双搅拢拌馅机产品名称功率(kw)电压(v)励磁电机无级调速(r/m

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到摩擦、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往

JRJ系列冻肉绞肉机是肉食品加工中常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径小可达5mm，大为30mm。本机采用偏制式进料，出料快

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的

滚揉又称按摩，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。　　　　(1)真空滚

呼吸式真空滚揉的作用：破坏肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。使用呼吸式真空滚揉机滚揉后，原组织结构受破坏，真空滚

真空滚揉机是解决腌制鸭、鸡、鹅等禽类、牛肉、驴肉、鱼肉等肉类及其它各种卤味类、蛋品类、酱腌菜、泡菜类、果品类等食品快速腌制技术瓶劲的方案，提高商业营运效率的有效途径。其主要特点是5-40分钟内快速高效

黑胡椒主要用于牛肉，鸡肉西式肉制品中，以及方便面汤料，复合调料中。

诸城舜都的酱肉烟熏炉使用酱肉蒸薰炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型灌肠机在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。酱肉烟熏炉

用于生产加工中式肉制品及西式火腿和各种肉制品的香料、添加剂、腌制剂、火腿注射剂以及各种香肠、火腿等肉制品的专用混合香料；中式酱制品复合调味包等