一.法定编号Cas号9001-73-4二.别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶三.特点：木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L

是利用现代生物技术研究与开发木瓜酶系列生物制品的专业生产厂家。本公司拥有中国产量最大的广西木瓜蛋白酶厂，菠萝蛋白酶厂以及世界第二大的海藻糖生产基地，所生产的产品已得到国际市场的认可。主要产品有木瓜蛋白

木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶　　　　Cas号【9001-73-4】　　别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶　　木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨

木瓜蛋白酶可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、高级口服液、保健食品、酱油酿造及酒类

碱性蛋白酶外观指标:1.着色颗粒2.无结块、无潮解现象气味:无异味酶活力:u/g100001500020000干燥失重:%=6细度(14-39目)标准筛收得率:%=80容量:g/ml=1.1崩解时间(

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食

广西南宁悦丰天然生物工程有限公司是由盘古集团（香港）有限公司与防城港市滩营悦丰农业园共同投资兴建的中外合资企业。是目前国内较大的木瓜蛋白酶的生产厂家。该项目成果填补国内最高酶活力≥230万单位/克的空

本工厂是中国木瓜蛋白酶产量最大的专业生产厂家，常年大量供应木瓜蛋白酶、木瓜粉、酶清、木瓜提取物等生物制品。产品广泛应用于食品、美容化妆品、医药保健品、饲料等多个行业，并大量出口日本、美国、俄罗斯、印尼

木瓜蛋白酶是用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有强的酶解能力同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解化事成蛋白质类物质这种能力可以用来改善植物蛋

木瓜蛋白酶是用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的纯天然生物酶制品对动植物蛋白多肽、酯、酰胺等有强的酶解能力同时还具有合成的能力，可把蛋白质水解物再合成蛋白质类物质，这种能力可以用来改善植