木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶，能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—CO—NH—生成分

厂价直销,优惠供应高活力天然木瓜蛋白酶.粉状,色淡黄,有特殊的木瓜果实气味.木瓜酶对动植物蛋白具有极强的分解作用,已广泛应用于食品加工行业.

广西南宁杰沃利生物制品有限公司是利用现代生物技术研究与开发木瓜酶系列生物制品的专业生产厂家，本公司有中国产量最大的广西木瓜蛋白酶厂，菠萝蛋白酶厂以及世界第二大的海藻糖生产基地提供充足的货源，所生产的产

木瓜蛋白酶（Papain）简称木瓜酶，又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜（Caricapapaya）果实中的乳汁，采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。它是一种含疏基(-SH)肽链内切酶，

中性蛋白酶——要价格我们更要质量！一、性能及适用范围：中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂，能将大分子的蛋白质水解成氨基酸等产物，适用于皮革脱毛、毛皮软化、丝绸脱胶、胶片回收及医药

本品是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶，主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶,分子量约为27300，是丝氨酸型的内切蛋白酶，能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨

酸性蛋白酶是采用黑曲霉3.4310菌株，经液体深层发酵培养，再用其独特的生产工提取，精制而成的产品。本产品是一种在酸性环境下（PH2.5-4.0）催化蛋白质酶解的酶制剂，适用于酸性介质中水解动、植物蛋

用途：A．食品工业：利用木瓜蛋白酶的酶促反应，可把食品中大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，可制成肉类嫩化剂、酒类澄清剂、饼干松化剂、保健食品、高级口服液等，提高食品的营养价值，更有利于消化吸收。B

英文：PapainCAS:90001-73-4酶活力：60万U/g。本品为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有机

酸性蛋白酶一、产品简介：本品是一种在酸性环境下（pH2.5-5.0）催化蛋白酶水解的酶制剂，适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。二、