冷库（coldstorage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。冷库的用途　　　冷库是用人工制

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一、冰库的类型1、按温度分：A、高温冰库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；B、中温冰库（－10℃~－5℃）：适合冻结后的食品冷藏；C、低温冰库（－20℃~－10℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏；

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一、宏高冷库的分类1、按温度分：A、高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜，B、中温冷库（－10℃~－5℃）：适合冻结后的食品冷藏；C、低温冷库（－20℃~－10℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷

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