盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜

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乡土之味：送礼佳品“沙古菜头仔”历史渊源“沙古”是粤西遂溪县境内一个盛产萝卜的乡村古镇，自古以来，其出产的腌制萝卜历史悠久，相传南宋年间被贬海南儋州的苏东坡，途经遂溪境内古官道时，因长途跋涉，食滞体虚

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