SUKAMY-BR550用于食品及酒类生产的中温α-淀粉酶产品简介：淀粉，一种碳水化合物的高度聚合体，是由两个多聚糖，多糖和支链淀粉构成的。中温α-淀粉酶能改变淀粉内部结构，使淀粉粘度下降，达到生产要

SUKAMy-Hi高温稳定α淀粉酶产品简介：淀粉，一种碳水化合物的高度聚合体，是由两个多聚糖，直链淀粉和支链淀粉组成。淀粉的底物（像玉米淀粉）需要稳定的耐高温淀粉酶进行作用才能产生较短链的糊精。而葡萄

真菌淀粉酶FUAConL是从Aspergillusoryzae中提取的一种α-淀粉酶。标准活力≥34000U/g。物理性状：液体颜色：淡褐色到深褐色，颜色随批次的不同而不同。颜色的深浅不代表酶的活力高

一、产品概述耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养、提炼等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的α-1，4葡萄糖苷键，使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降，产生可溶性糊精和寡聚糖，过度的水解

羟丙基淀粉酶用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝胶剂。可代替或部分代替明胶或海藻胶。特征:性状：白色（无色）粉末，无臭，无味，对酸、碱稳定，糊化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用

概述：中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌(BacillusSubtilis)经深层发酵提炼而成。广泛应用于酒精、啤酒、味精、淀粉糖、发酵工业的液化以及纺织、印染退浆等。　　原理：能水解淀粉分子中的α-1.

高温淀粉酶厂家，价格，工业级，武汉现货，生产厂家级别：20000活力等概述：耐高温α-淀粉酶20000活力，25000活力，采用地衣芽孢杆菌经深层培养，提取等工序精制而成，能随机水解淀粉、糖原及其降解

黑曲霉和根酶；ph范围：３.０～６.０；温度范围：５０～６０℃；活性：规格品；包装：１０kg；主要用途：具有糖化和液化作用，日本清酒制造用。若需要更详细的资料请与我司联系

菌种：米曲霉；用途：水解淀粉1，4糖苷键；活性：100000bskb/g；ph范围：4.0～6.0；温度范围：40～65℃