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小型食品制氮机具有制氮速度快，纯度高，结构紧凑，移动方便，投资省，易维护，无噪音，无污染，微电脑自动控制，无人操作，全自动化，节约能源等特点。小型食品制氮机能很好地防止食品受到挤压破碎、食品粘结或缩成

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食品专用制氮机氮气在食品包装中不与食品起化学反应与不被食品吸收，能减少包装内的含氧量和含水量，极大地抑制细菌、霉菌等微生物的生长繁殖，减缓食品的氧化变质及腐变，从而使食品能够长期得到保鲜。充氮包装食品

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肉制品肉制品是指以畜、禽产品为主要原料，经腌、腊、卤、酱、蒸、煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、发酵、调制等工艺，加工而成的肉类制品。包括热加工熟肉制品、发酵肉制品、预制调理肉制品、腌腊肉制品和可食用动物

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