果胶酶化学名果胶酶最新报价果胶酶厂家果胶酶添加量果胶酶详细说明果胶酶参考用量果胶酶CAS号果胶酶制法果胶酶使用范围果胶酶活力英文名:Pectinase分子式:C18H37N(CH3)2分子量：150.

英文名:Pectinase性状：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。一般为灰白色粉末或棕黄色液体。最适PH值3.5～4.0。铁、铜、锌离子有明显抑制作用。用途：酶制剂。主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，