地区：安徽 六安市区
更新：2008/1/13 14:09:23
纤维素酶是一种合成生物酶，工业纤维素酶是以微生物发酵生产的纤维素酶、果胶酶、淀粉酶和蛋白酶等辅助酶。该产品主要用于酿造业，可提高白酒产率和提高酒的质量。应用饲料业效果极佳，可使畜禽日增重提高10%。另
地区：宁夏 银川市 银川市区
更新：2010/8/3 11:37:44
制造果汁的果实中含有一定量的果胶质和纤维质，这些物质使汁液粘稠、混浊，失之清亮，各种杂质以其为依托，难以在短时间内沉淀去除。皂土冷冻方法能耗大，效果不显著。并且过量加入皂土还会有果汁口味寡淡失真的
地区：河南 鹤壁市 鹤壁市区
更新：2015/3/11 10:12:05
半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2011/5/3 10:56:34
1.1在果、蔬汁的榨取和澄清中的应用通过对果、蔬汁的生产可以从果蔬中获取大量有营养价值的成分。果、蔬汁的生产包括榨取、澄清和稳定等3个主要过程。早在1930年，水果业开始生产果汁，当时产出率非常低，而
地区：上海 上海市 闵行区
更新：2009/10/10 9:00:28
木瓜酶Sigma25g480AcetylCoenzymeA乙酰辅酶ASigmaA-20561mg400a-Amylasea-淀粉酶SigmaA4551100mg500Catalase过氧化氢酶（牛肝）
地区：黑龙江 哈尔滨市 哈尔滨市区
更新：2005/11/25 15:16:55
纤维素酶是通过里氏木霉菌株经液体深层发酵与现代生物后提取技术而制备的一种食品级复合纤维素酶，主要含有纤维素酶，β-葡聚糖酶，木聚糖酶，并含有少量果胶酶。功能：适用于水果和蔬菜的果浆或果渣的处理，与果胶
地区：黑龙江 哈尔滨市 哈尔滨市区
更新：2005/11/25 15:16:48
纤维素酶是通过里氏木霉菌株经液体深层发酵与现代生物后提取技术而制备的一种食品级复合纤维素酶，主要含有纤维素酶，β-葡聚糖酶，木聚糖酶，并含有少量果胶酶。功能：适用于水果和蔬菜的果浆或果渣的处理，与果胶
地区：宁夏 银川市 银川市区
更新：2010/8/3 11:37:51
酿造白葡萄酒时，果胶质使果汁粘稠、混浊，失之清亮，各种杂质以其为依托难以在短时间内沉淀去除。皂土冷却法能耗大，效果不显著，并且过量加入皂土还会有酒味寡淡的后果。添加果胶酶有一定效果，但成本偏高，加之果
地区：广西 南宁市 南宁市区
更新：2012/9/17 15:35:29
酿造白酒所采用的谷类、薯类及植物块类原料中含有数量不等的纤维素、半纤维素、β-葡聚糖和果胶质。酒曲中的微生物及内源酶对这些大分子物质没有足够的分解能力，造成原料利用率的降低。同时，由于原料中的酒香类物
地区：广西 南宁市 南宁市区
更新：2012/9/17 15:35:29
适用于水果和蔬菜的果桨或果渣的处理，与果胶酶和半纤维素酶具有协同作用。·提高主料出汁率、降低料液粘度、增加糖度与可溶性固形物的含量。·提高超滤、微滤和板框过滤时的过滤速度，延长超滤膜或微滤膜的使用寿命
