公司创建于1995年，现为闽东电力股份有限公司（上市公司）控股的股份制企业，主要从事农副产品加工销售。开发生产的“鼎帅”牌蘑菇王系列食品为全国首创，获中国名牌产品，中国第一届国际食品博览会国际名牌食品

项目名称：系列方便食品生产项目主要内容：主要利用本地公司生产米粉的能力，对外进行资金技术合作，深度加工生产健康方便食品，满足人们对新品种方便食品的需求。项目总投资：150万美元。其中：固定资产投资80

米粉，是指以米、绿豆等五谷杂粮为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状食品，品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝、红薯粉丝、土豆粉丝等。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或

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食品包装车间除湿机的详细信息和相关资料:在食品车间，食品加热之后必须冷却才能进行包装，但是在冷却过程中有着很大的蒸汽，这会造成各种物品的受潮，人类为了改善这一情况，都会进行通风处理，但是它的效果并不是

谷氨酰胺转胺酶（Transglutaminase，简称TGase或TG）又称转谷氨酰胺酶，是采用现代生物工程技术研制开发出的一种能使蛋白质分子发生交联，使蛋白质分子由小变大的一种新型食品酶制剂。经TG

酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。酪蛋白磷酸肽（CaseinPhos

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小鱼酥系列膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品，种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类，发展得非常迅速，并表现

二氧化氯是目前国际上公认的新一代安全、高效、广谱的杀菌、漂白、保鲜、除臭剂，是氯制剂最理想的替代品，在发达国家中已得到了广泛的应用。美国、加拿大、日本、西欧等已批准和推荐二氧化氯用于食品、食品加工业、