规格：250克×12瓶/件250克×60瓶/件500克×12瓶/件500克×40瓶/件主要应用于各种牛光元、金钱肚、牛腩等肚类、杂类的深加工及调制烹饪。竟处理后嫩脆适口，咀嚼化渣，感官自然，节约能耗，

腐竹嫩黄剂：本产品不含任何违禁成份无异味，完全彻底地改变了腐竹豆油皮无光泽、色泽灰黄、深黄、暗黄、褐黄等局面，使生产出来的腐竹豆油皮前后色泽一样淡黄、白黄、金黄油光透亮。适用于腐竹、腐筋、枝竹、豆油皮

规格：250克×12瓶/件250克×60瓶/件500克×12瓶/件500克×40瓶/件主要应用深色外衣经酶溶解浸泡可轻易除掉，烘烤或晾晒后色泽宜人。

安全的原辅材料、高效的加工方法、健康的饮食观念的倡导掀起了一场绿色餐饮的飓风。大家都在寻找一个安全、高效的动、槙物嫩脆处理途径。【应用范围】主要应用深色外衣经酶溶解浸泡可轻易除掉，烘烤或晾晒后色泽宜人

【使用方法】按1斤羊肉重量直接添加5–8g，并用少许姜汁（或温水）搅拌均匀，常温腌制20－40分钟，即可直接烹饪或冷藏，可与调味料同时腌制。请根据羊肉的厚薄程度适当增减用量或缩短、延长腌制时间。【使用

【应用范围】主要应用于新鲜、冷冻鸭、鹅等各种家禽畜肠类嫩脆处理。【使用效果】①处理后的鸭（鹅）肠嫩脆适口、咀嚼化渣。②保水、撑盘、护色、卫生安全、煮制方便随意。③感官自然，保持了鸭（鹅）肠的口感与风味

【应用范围】主要应用于新鲜毛肚、冻毛肚、干毛肚及各种肚类的深加工及调制烹饪。【使用效果】①处理后的毛肚嫩脆适口，咀嚼化渣，感官自然。②卫生安全，煮制方便，保持了毛肚的风味和营养。③起着嫩化、保水、保鲜

刺嫩芽的营养成份及保健价值营养成分：每百克鲜品含胡萝卜素4.2mg、维生素B20.15mg、维生素C38mg谷氨酸4.72g、丝氨酸1.056g、甘氨酸0.958g、丙氨酸1.198g、赖氨酸1.47

1、适用范围本品主要用于五香牛肉的卤制加工。2、主要功能（1）增强成品牛肉持水性，提高出品率；（2）增加成品牛肉嫩度和弹性，改善口感；（3）保持成品牛肉鲜红色泽，防止变色；（4）防止成品牛肉质腐败，延

郑州恒兆食品添加剂有限公司一、说明：通用名称：速冻芝麻球改良剂型号：KH3标准：GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》二、理化标准：检验项目单位技术要求检验结果单项评价感官要求