性质：苍黄斜方晶体,比重2.168,熔点271,与有机物混合在一起能引起燃烧和爆炸,具有氧化性,也具有还原性,在低温上易与氨基形成重氮化合物。用途：主要用作制造成基化合物,偶氮染料等的原料用作织物染色

无花果为世界公认的防癌抗癌果品,富含硒(果实含硒量0.054ppm,青叶含硒量为0.189ppm),多种微量元素和丰富的多种微生素,所含的苯甲醛,佛手甘内脂,补骨脂素,香豆素类化合物,呋喃芳香化合物能

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阿斯巴甜（AsPartame），别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码:E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

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