发帖时间：2008/6/10 17:25:00
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发帖时间：2004/11/8 13:38:00
各位大师:能否告诉碳水化合物是不是蔗糖?它们的检验方法是什么?...
发帖时间：2005/6/24 10:49:00
请问谁知道辣椒辣素和羰基化合物的测定方法，把试验方法传上来好吗？先谢谢各位了...
发帖时间：2004/9/17 11:16:00
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发帖时间：2004/9/17 11:06:00
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。一、碳水化合物...
发帖时间：2005/5/26 9:02:00
绿茶提取物——绿茶多酚化合物的应用近年来，随着消费者追求健康和天然意识不断提高，许多以不同品种茶为原料的新型食品材料陆续被开发利用，其市场需求增长也很快。以绿茶儿茶素等茶成分的生理活性研究日渐增多，相关研究报告先后发表，引起了消费者对功能性茶类天然材料的极大关注。 最近数年间，...
发帖时间：2005/1/24 17:16:00
各位，我需要编制一些有毒化合物使用手册，需要相关资料，请帮忙！[em10]...
发帖时间：2005/9/21 8:32:00
最近遇到一个样品，是要做碳水化合物的测定，找了好多资料都有没找到，还请哪位大侠知道的话请告诉我，是急用的！...
发帖时间：2004/9/10 11:18:00
是从天然植物中提取，还是通过微生物发酵？...
发帖时间：2006/8/10 18:52:00
食品检测中的总糖是否就是蔗糖???...
