乳清蛋白是生产干酪时所得的副产品。乳清蛋白来源于于牛奶，主要成分包括a-乳白蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶和肽等，具有生物活性和保健特性，是天然的免疫增强剂。乳清富含半胱氨酸和蛋氨酸，这些含硫氨基酸能维

动物蛋白水解复合酶是我公司根据动物性食品副产品原料及工艺处理不同而研发出的专用酶制剂，其主要由内切酶、外切酶和风味酶等组成。在一定温度及PH值下利用本品对各类动物蛋白进行水解，能把动物蛋白通过水解度的

胶原蛋白为淡黄色或乳白色粉剂。本产品蛋白含量为93%以上，钙2.44%、磷0.84%，并含有铁、锰、铜、硒等多种微量元素，十七种氨基酸总量达到71.61%。该产品全部由猪皮牛皮骨中提炼，经生物酶水解提

现我大量“大连闻达”血浆蛋白，有意者请致电我公司···

2007年6月肉制品专用蛋白项目已申请专利，专利号为：20071011048.6华吉肉制品专用蛋白是一种白色且无异味的高功能性蛋白质粉末，它具有高吸水性、高乳化力、高结胶力及高粘度等功能特性，将逐渐取

该产品特点：1、具有改善口感（口感类似肉类，其原料来自俗称“液体肉”的动物蛋白其富含的纤维蛋白结构跟肉相似)、增加口嚼感、强保油性（1:10）、保水性（1:12）、高乳化性。2、有效控制香肠等产品烘干

动物蛋白水解酶是本公司新开发的一种专用复合酶。其主要成分是内切酶与外切酶复配精制而成。动物蛋白水解酶能够把各种动物蛋白质分解生成蛋白胨、多肽及氨基酸，从而达到水解目的。动物蛋白水解酶可广泛用于鸡、鸭、

1.发明专利号zl98112702.9，发明名称：“一种制备高铬明胶的方法”，公开号cn1218626a，专利权自2000年9月9日起生效；经电脑检索，98112702.9专利，为我国明胶行业的第一个

大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替