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冰凌茶是采用中国神奇的愚公移山的故里王屋山上的稀有名贵植物——冬凌草，利用现代最新的天然物提取技术和现代科学工艺精制而成。该植物在冬季全株结满簿如蝉翼的冰凌，千姿百态，阳光下晶莹透亮，故此名为冰凌茶。

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