1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味2、增强肉的结合力，提高肉的弹性3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4、增加保水性，提高出品率5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力

千张增筋增产剂：此产品用于增筋千张的筋度和韧性，使千张更有韧性、拉力大、不断、保水性好、产量高、口感更筋道。适用于千张、百页、豆腐丝、素鸡等规格：25/箱添加量：1-3/千用法：见说明书

由天然果胶、海藻提取胶等复配而成，可制作各种风味的水果浓酱，能提升果酱的天然水果风味与口感，改善果酱产品的色泽与质构，具有良好的抗酸性，能稳定悬浮果肉，透明度高，保水性好，性价比突出。

由天然海藻提取胶复配而成，可制作各种“无脂肪、无蛋白、低热量、高纤维”的五彩梦幻水晶果，Q性十足，咀嚼性极佳，保水性好，出品率高。五彩水晶果非常适合中西餐甜点，或直接添加于奶茶、果汁、刨冰、沙冰、面包

无尘纸（AirlaidPaper），也叫干法造纸非织造布（Airlaidpulpnonwovens），是干法非织造布的一种。无尘纸具有独特的物理性能，表现为高弹力，柔软、手感、垂感极佳，具有极高的吸水

复合磷酸盐是目前世界各国应用最广泛的食品添加剂，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型膨松剂，对速冻水饺的影响海产品加工

品名BS-A01特征低糊化温度，糊丝长，透明度高，保水性好用途油炸方便面，速冻水饺，春卷，速冻面点，西式切刀火腿应用效果口感爽滑、有筋斗性，水煮不混汤，拉力强，吸油量低，不易氧化，保质期长，表面光滑

速冻食品用变性淀粉◆性能：抗冻性及冻融性好、外表光洁平滑、柔韧性好、有弹性、口感滑爽筋道，良好的保水性和保行性，增强汤圆的弹性◆用途：速冻水饺、汤圆、三文治火腿、冷冻鱼丸、肉丸、蟹棒、速冻冷晶饼皮、春

馅料、水果制品用变性淀粉◆性能：提高制品的透明度、光泽度、涂抹性，具有一定的保行性，极佳的低温贮存性能和保水性能；具有光滑、短丝结构、奶油口感◆用途：果膏、水果馅、酸奶果酱、烘焙果酱、吉士粉、奶油馅料