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作者：zyl029 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/30 20:04:00

是不是蛋白质达到等电点出现沉淀,分离?以前我在西安一个这种厂子干过这种花生牛奶(四年前),很容易出现这种问题,很难分析解决的~~...

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作者：zyl029 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/2 17:22:00

支持你~~~好样的...

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作者：zyl029 作者相关帖子

发帖时间：2006/11/2 17:58:00

后面怎么看不清,好东西呀,顶~~~~~~~~...

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作者：zyl029 作者相关帖子

发帖时间：2007/1/16 12:24:00

辛苦你了~~...

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作者：zyl029 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/4 17:00:00

好，支持...

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作者：zyl029 作者相关帖子

发帖时间：2009/11/14 21:43:00

很有启发意义，值得学习！...

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作者：可乐风 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/12 12:38:00

以下是引用zyl029在2004-11-1115:28:00的发言：食品专业应该读：《食品化学》《食品微生物》《食品工程》《食品检验》《食品加工（包含粮油加工、畜产品加工、农产品深加工》《食品包装》《市场营销》《果蔬储运》《发酵工艺》《食品机械》《食品添加剂》《焙烤学》《食品分析...