发帖时间：2006/4/18 12:15:00
上海，做3年了，2400...
发帖时间：2006/4/20 12:17:00
白斑病...
发帖时间：2006/4/21 0:43:00
我也提些建议：一般来说食品微生物主要有5个指标，菌落总数、霉菌酵母菌、大肠菌群、致病菌、沙门氏菌。后2个指标一般实验室都没什么能够作的，所以前3个很重要，可惜的是不是每个大学都有教这个的，偶学的课程中就没有，金黄葡球菌和大肠杆菌等倒是有学，偶是以后工作后才学到的理化主要有盐、水分...
发帖时间：2006/5/11 19:54:00
请问各位大哥，做细菌总数，同浓度下做2个平行实验，结果不一致，比如一个5，一个1，应该取哪个？...
发帖时间：2006/5/29 20:27:00
2楼的答案好象有待商榷！ppm指百万分之一，没错；80-100ppm次氯酸钠溶液应该是指100万ML溶液中含有80-100ML的有效氯而不是次氯酸钠，一般市售的次氯酸钠的浓度只有10%。简单的说：80-100ppm次氯酸钠溶液就是在1L水里加入次氯酸钠0.8—1ML即可。[em0...
发帖时间：2006/5/29 20:43:00
诸位大侠：本人有问题在此请教，望各位不吝赐教。在做微生物实验，测定食品中的大肠菌群时，如果样品的酸性比较强，导致培养管中的颜色教深（一般呈黄色），这种情况下能否在培养管中加入几滴碱液，使其呈中性？或者说是不是必须这样做结果才比较可信？[align=right][color=#00...
发帖时间：2006/5/31 1:17:00
以下是引用savage在2006-5-310:22:00的发言：不是用DC来做的吗?~什么DC来做的？我不太明白！...
发帖时间：2006/5/31 1:23:00
想了解一下其检测原理及使用方法，最好还有产品的报价．yujiajie_2000@126.com最好能有样品：上海市青浦工业园区新业路５０５号 上海梁氏食品有限公司 余先生邮编２０１７００...
发帖时间：2006/6/3 15:12:00
不大明白楼主的意思，是什么架子啊？其实，根据我们的经验只要水温合适，液面略高于瓶子中的培养基液面即可，一般1cm，这样是不会污染瓶口的。...
发帖时间：2006/6/3 15:19:00
100度时当然要正放，因为营养琼脂一般在95度熔化，在低于45度时才凝固。...
