发帖时间：2006/2/11 11:18:00
kankan...
发帖时间：2006/2/11 11:40:00
k...
发帖时间：2006/2/11 11:46:00
ok...
发帖时间：2006/2/13 10:25:00
有些肉制品生产企业的产品市场主要在农村，淀粉含量高于10﹪，但其他质量指标符合gb2726-2005要求，这样的产品该不该退出市场。...
发帖时间：2006/2/15 10:44:00
？...
发帖时间：2006/2/15 10:46:00
？...
发帖时间：2006/2/19 10:08:00
在熏煮香肠火腿类产品中，SB/T10279-1997，SB/T10280-1997分别规定蛋白含量≤14﹪和≤10﹪，淀粉含量≤5﹪和≤10﹪。业内人应该知道，纯精肉的蛋白含量一般在22﹪以下，其他肉的蛋白含量就更低了，即使外加蛋白，比例也大多在3﹪以下，所以火腿类产品的出品率应...
发帖时间：2006/2/20 10:54:00
kankan...
发帖时间：2007/8/6 16:06:00
看看就要钱吗...
发帖时间：2007/8/6 16:37:00
地方名吃——南京盐水鸭摘要：南京盐水鸭是指以当年八月中秋“桂花鸭”为主要原料，宰杀放血拔毛后，切去两节翅膀和脚爪，在右翅下开口取出内脏，用清水把鸭体洗净，整理鸭型，干腌，抠卤，复卤，烘坯，上通，煮制，冷却，煮熟后的鸭子冷却后直接切块食用的熟鸭制品。也可经真空包装，二次杀菌，冷却，...
