发帖时间：2008/6/24 18:57:00
想建立一个牛肉加工厂的研发、检测实验室，请问需那些仪器，分别多少钱，总额大约多少？...
发帖时间：2008/6/24 18:57:00
想建立一个牛肉加工厂的研发、检测实验室，请问需那些仪器，分别多少钱，总额大约多...
发帖时间：2008/6/28 17:07:00
那位前辈指导牛肉熟食的过氧化值、酸价、蛋白质含量。脂肪含量啊？？？？帮忙啊，刚工作，老板让我查，我不太清楚，跪求，谢谢...
发帖时间：2008/11/20 13:00:00
各位大虾们，请教一个问题：小弟我刚从事水产品研发工作，老总想让我改进一下鱼饼的制作工艺。现在我想制作一个感官评价表，不知应设置那些指标，敬请指导，告知一二，谢谢！...
发帖时间：2008/11/20 14:37:00
呵呵，十分感谢两位大虾！...
发帖时间：2008/12/8 13:06:00
各位大虾：请问鱼皮水发应如何操作？关键控制点在哪啊。在网上找到一篇资料，按照上面的方法，可我怎么做不出来，鱼皮几乎没什么变化...
发帖时间：2008/12/26 9:37:00
各位大虾：请问鱼皮水发应如何操作？关键控制点在哪啊。在网上找到一篇资料，按照上面的方法，可我怎么做不出来，鱼皮几乎没什么变化...
发帖时间：2009/2/13 20:23:00
研究一个产品，客户让报价，老板让成本核算，各位大虾我该怎么办?小弟出来乍到不太明白，我指点一下，是否有较好的操作流程，不胜感激！...
发帖时间：2009/6/5 15:26:00
请大家帮忙，谢谢...
发帖时间：2009/6/5 15:27:00
请大家帮忙啊，谢谢...
