发帖时间：2008/6/2 12:00:00
呛人?也许是香精有问题...
发帖时间：2008/6/4 12:10:00
雪泥怎么做呢？需要均质吗？用刺豆，明胶，卡拉，瓜，做复配，冰点零下4度可以吗请教您东贝的硬冰淇淋机怎么样用凝冻机效果好，但是成本高了...
发帖时间：2008/6/4 12:14:00
有可能膨胀率太高了我觉得普通冰淇淋机出现这些问题都正常...
发帖时间：2008/6/4 12:17:00
软冰没配过不过稳定剂确实不好买...
发帖时间：2008/6/6 22:02:00
其实我现在也在做冰淇淋新鲜牛奶奶粉稀奶油白糖稳定剂最好的香精没有在添加其他东西虽然大家评价很好甚至说比哈根好吃但是生意始终上不来我卖15元一份...
