发帖时间：2007/1/18 9:29:00
我这里有自己发酵生产的脂肪酶，想试试在烤面包上能不能用，具体怎样试验，那位大侠可以指教？另外，想请教国内外有哪些面粉用脂肪酶产品，性能和价格怎样？谢谢了！有知道的可以联系我13641312226[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-...
发帖时间：2007/1/23 14:22:00
溴酸钾被禁用以后，各企业都用什么作为替代品啊？有多少厂家采用生物酶添加剂？请知情人士赐教！...
发帖时间：2007/1/25 15:49:00
我公司新生产了一种脂肪酶，给你寄点样品过去试试！有公司试过在面包上效果很好！希望支持国产！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-5-616:05:46编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/1/25 15:51:00
忘了问你，十克够做试验的吗？...
发帖时间：2007/1/26 9:31:00
如果想开发天然环保的面粉改良剂的话，我可以提供脂肪酶给你们做试验，自家生产的，效果罡罡的！13641312226[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-5-616:07:22编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/1/29 11:34:00
现在溴酸钾被禁用了，我这有脂肪酶样品，大家试试看行不行！13641312226...
发帖时间：2007/2/5 10:52:00
是有不少厂家开始用酶了，不知道大家现在都用的哪家的脂肪酶？是不是主要用国外进口的？...
发帖时间：2007/3/13 9:09:00
我们生产脂肪酶，活力很高，没有做过乳脂素方面的应用试验，有兴趣试试的可以联系我13641312226...
发帖时间：2007/3/13 9:30:00
同意楼主！我们生产脂肪酶，纯国产，想和帝斯曼、丹尼斯克和诺维信的脂肪酶比较一下，希望大家支持！13641312226...
发帖时间：2007/8/24 14:38:00
可以用一些脂肪酶分解油脂，生成一些单甘酯二甘酯，产生独特的气味，对饼干的风味进行调节。...
