发帖时间:2007/8/8 14:50:00
三叔公的保质期是没问题,不过口感是个问题太甜,太腻,这也是对矛盾,不过,目前市场上已经出现了冷藏型麻薯,口感不错,可惜暂时市场拓展的不是很好.应该是到目前为止品尝到的最好吃的麻薯产品....
发帖时间:2007/8/8 17:15:00
如果纯粹要保质期,那6个月~一年的时间不是问题不过既然是食品,必定要考虑它的食用性,希望厂家不要一味的强调保质期,那样就丧失了食品该有的意义了...
发帖时间:2007/8/8 17:22:00
目前已经有公司在用雷恩机量产了,不过要选择合适的面粉及改良剂...
发帖时间:2007/8/9 11:29:00
那家公司我去过的,也是偏重做保质期的个人认为做食品不能剥夺其应该有的,当然不排除有部分喜欢吃甜食,不过太甜从饮食及健康角度来讲既不科学也不好吃.而且容易吃腻,食品本身就是要满足人的基本欲望食欲,并在这个基础上让人产生享受食物的愉悦感....
发帖时间:2007/8/9 11:33:00
拿个产品上来看看,大家提提建议...
发帖时间:2007/8/9 11:34:00
该类产品目前市场上不多,还没正式开始...
发帖时间:2007/8/13 14:22:00
呵呵,也好...
发帖时间:2007/8/23 17:46:00
dingyixia...
发帖时间:2007/8/27 14:28:00
顶一下,然后看一下先...
发帖时间:2007/8/27 14:47:00
顶一下先,看看再说...