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作者：yuhaha 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/1 16:19:00

单倍原梨汁的固形物含量应该在10左右,pH低但不酸,可能其饮料中加了缓冲盐....

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作者：yuhaha 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/4 15:45:00

我做过红茶和绿茶的中性奶,口感很不错,最主要的是产品稳定性....

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作者：yuhaha 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/5 16:19:00

悬浮性是大问题,一般碳酸饮料要很清爽,但如果要悬浮果粒就要加增稠剂,这样就有点矛盾了,另外还要考虑生产可行性[em07]...

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作者：yuhaha 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/12 16:58:00

软饮料分类标准中明确规定只有果汁含量大于等于10%才能叫果汁饮料.将浓缩果汁换算到10度,目的是接近原果汁....

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作者：yuhaha 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/13 16:50:00

非常感谢!...

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作者：yuhaha 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/20 10:29:00

ding...

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作者：cgf333 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/17 10:51:00

[quote][B]以下是引用[I]yuhaha[/I]在2005-7-1216:58:00的发言：[/B][BR]软饮料分类标准中明确规定只有果汁含量大于等于10%才能叫果汁饮料.将浓缩果汁换算到10度,目的是接近原果汁.[/QUOTE]老大，换算成10可不是这样计算的啊！更不...