发帖时间：2009/11/7 17:25:00
以下是引用yi822526167在2009-2-2516:50:00的发言：香肠怎样做节约成本?要味道好的前提下.还有摸起来要感觉很硬,感觉是烤干的,其实不是?里面要加什么化学添加剂?贴牌加工啊代理销售啊自己制作就要从自身上下功夫了，。...
发帖时间：2009/10/7 8:16:00
以下是引用yi822526167在2009-2-2516:53:00的发言：广式烧鸭怎样才皮脆,更香?^^^^^^^^掌握好烫皮、烤制温度是第一步。腌制的料水注意保管好，料包的配比掌握好.........
发帖时间：2009/2/28 21:24:00
各为前辈好,我今年19岁,新来的!肉食至尊在深圳做酱卤跟烧腊制品???我在佛山和他做的东西一样,很想认识他,也很想认识你们,欢迎交流QQ822526167小灵通075728946262.多向前辈们学习^^...
发帖时间：2009/2/28 21:10:00
这个难不到我,假的!就看第一个'八角25克'就知道假的!...
发帖时间：2009/2/28 21:08:00
希望各位高人联系QQ822526167...
发帖时间：2009/2/28 21:07:00
各位,我就是四川的,家里就做腌腊制品,现代技术的引入,我想做,但不知道^^^^^^...
发帖时间：2009/2/25 21:49:00
我感兴趣,我们的腊味要烟味QQ822526167...
发帖时间：2009/2/25 16:53:00
广式烧鸭怎样才皮脆,更香?^^^^^^^^...
发帖时间：2009/2/25 16:50:00
香肠怎样做节约成本?要味道好的前提下.还有摸起来要感觉很硬,感觉是烤干的,其实不是?里面要加什么化学添加剂?...
发帖时间：2009/2/25 16:32:00
卤水成品应该在8成左右!...
