发帖时间：2006/1/13 14:12:00
我们有耐热的稳定剂，进口的。email:xydairy@tom.com...
发帖时间：2006/1/25 21:16:00
各位大侠：我做酸乳饮料（发酵型）时，过几天有一层水析出，杀菌用罐煮，温度为95度5分钟。稳定剂用了好几家，都一样，请求各位出高招解决问题，谢谢了！...
发帖时间：2006/2/5 10:27:00
我做发酵型酸乳饮料时，过几天有一层水吸出，试过好几家大公司的添加剂，都有。求助于各位大侠如何解决问题，谢谢了...
发帖时间：2006/2/9 21:53:00
我公司有一批过期的进口果胶和粉末香精，现价均为60元/公斤，果胶原价150元/公斤，香精原价为200元/公斤。联系：email:xydairy@tom.com...
发帖时间：2006/2/17 22:16:00
北京雄远乳品研究中心就有，网址：www.xydairy.comemail:xydairy@tom.com...
发帖时间：2006/2/19 22:54:00
我完全能做次产品，工艺和成本有两套。...
发帖时间：2006/2/23 21:38:00
我在实验室做巧克力奶时，不均质前很正常，可均质后，巧克力奶分三层，以后全沉在底部，有一厘米厚，又不是可可粉沉淀。请问是为什么？...
发帖时间：2006/3/5 17:59:00
通过特殊稳定剂就可以...
发帖时间：2006/3/6 12:25:00
请教各位大侠：用什么防腐剂可以控制阴性菌的数量？...
发帖时间：2006/3/8 21:58:00
有人说小洋人的原料成本不到1000元/吨，是真的吗？这么做的？...
