发帖时间：2006/7/13 23:10:00
[replyview]统计资料表明，在中国糖果市场上，销售量最大的是各类水果味硬糖。其中包含颇受孩子们欢迎的棒棒糖和卷糖。紧接着便是散发着奶香气息的各种奶糖。这两类糖果至今无论产、销仍然是国内糖果市场上占有很大份额的，而奶味糖果中的胶质奶糖更是深受中国消费者偏爱，在国内糖果市场足...
发帖时间：2006/7/13 23:12:00
[replyview]具有中国特色的奶糖，近几年在国内又掀起了新的热潮。但部分中小企业，由于技术力量不足，或生产工艺操作不规范，致使有些产品出现以下缺陷：1.奶糖缺少保持形态的能力，反映在销售期间或保质期内产品容易收缩、变形；2.奶糖的质感过于坚实僵硬；3.奶糖组织结构不够细腻润...
发帖时间：2006/7/13 23:15:00
[replyview]胶基糖包括口香糖和泡泡糖两大类，基本上由糖（或糖醇）、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。下面是针对实际生产中出现的问题的一些解决思路和方法的总结。问题1：表面吸水出汗方法：1.增加砂糖减少糖浆；2.减少甘油保湿剂的用量；3.降低环境中的相对湿度；4.检查糖...
发帖时间：2006/7/14 0:35:00
[replyview]<P> </P><P><BR></P><P>若觉得可以？！请顶一顶!不要让其掉下去呀！我需要您的支持呀！！谢谢！！</P>[/replyview][alig...
发帖时间：2006/7/14 0:56:00
试一试...
发帖时间：2006/7/14 1:22:00
若觉得有所帮助,请顶一顶让大家分享.可别让它掉下来呀!!...
发帖时间：2006/7/14 1:23:00
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发帖时间：2006/7/14 1:23:00
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发帖时间：2006/7/14 1:27:00
可试添加咸味香精加以调味!...
发帖时间：2006/7/27 16:09:00
楼主，你问xu07691或fission88嘛，应该可以得到一些答案的，fission88现在就在论坛的哦...
