发帖时间：2007/8/2 13:10:00
现在奶制品中一般添加的是乳酸链球菌素和钠他霉素.山梨酸钾.一般在乳饮料中添加....
发帖时间：2007/8/2 13:27:00
大家帮帮忙吧.很着急呀.谢谢了....
发帖时间：2007/8/2 17:19:00
我现在做的是巴氏奶.现在在奶在开始坏的时候变苦.请求你的支援.我现在要搬厂房所以有时候冷链可能不好.想问一下.除了冷链还有其他应该注意的吗?有什么好的办法可以检测出是酶类有机物?...
发帖时间：2007/8/2 17:21:00
我也来支持一下....
发帖时间：2007/8/2 17:29:00
谢谢阿杜...
发帖时间：2007/8/2 17:49:00
学习学习...
发帖时间：2007/8/3 12:05:00
请问楼上的朋友.谁能告诉我用复合乳酸链球菌素的效果怎摸样呢?...
发帖时间：2007/8/3 12:33:00
你可以请教一下肉食至尊.他的话比较权威.我想了解一下,你现在用的防腐剂是自己复配还是买的现成的.如果是自己复配方便说一下比例吗?...
发帖时间：2007/8/3 12:50:00
全是乱码[em04]...
发帖时间：2007/8/6 12:43:00
支持.想问楼主那种菌种是产酸弱呢.我想换菌种.谢谢给个意见....
