发帖时间：2005/11/29 13:33:00
面粉增白剂是否有毒？评价一种物质是否对人体有害，要有科学的依据，任何物质对人体来讲，都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲，其在食品中的使用，都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲，评价食品添加剂是否有毒，常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来，一些人和部...
发帖时间：2005/11/29 13:35:00
面粉增白剂是否有毒？评价一种物质是否对人体有害，要有科学的依据，任何物质对人体来讲，都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲，其在食品中的使用，都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲，评价食品添加剂是否有毒，常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来，一些人和部...
发帖时间：2005/11/29 13:36:00
关于在面粉中添加稀释过氧化苯甲酰的看法依据稀释过氧化苯甲酰在面粉中的作用和其对面粉的安全性及其营养性来讲，在面粉中使用稀释过氧化苯甲酰是利大于弊的。但是近年来，却引起了一些非议，并对面粉中添加稀释过氧化苯甲酰产生了担忧，这是完全可以理解的。食品添加剂是我国的新兴行业，众多消费者对...
发帖时间：2005/11/29 13:39:00
食品防腐剂--苯甲酸苯甲酰是食品行业通用的防腐剂，据科学报道，目前影响我们食品安全的最大问题是食品腐败和微生物的繁殖，正是由于食品中使用了防腐剂，而使我们避免了更多食品中的不安全因素。面粉中添加了增白剂最终转化成的苯甲酸不超过60ppm，我国GB2760－1996《食品添加剂卫生...
发帖时间：2005/11/29 13:42:00
日本稀释过氧化苯甲酰标准DilutedBenzoylPerxide《日本添加物公定书》第七版.北京：科学出版社，2000定 义：本品是用“明矾”、“磷酸钙盐”、“硫酸钙”、“碳酸酸钙”、“碳酸镁”及淀粉中的1种以上的稀释的过氧化苯甲酰产品。含 量：本品含过氧化苯甲酰（C14H...
发帖时间：2005/11/29 14:08:00
面粉增白剂是否有毒？评价一种物质是否对人体有害，要有科学的依据，任何物质对人体来讲，都有积极和负面的双重作用。对于食品添加剂来讲，其在食品中的使用，都是建立在一整套严谨、科学的理论基础上。一般来讲，评价食品添加剂是否有毒，常见的指标有ADI、LD50、GRAS。近年来，一些人和部...
