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xiaoyiy
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主题帖:
酸奶发酵剂菌种
作者:
xiaoyiy
作者相关帖子
发帖时间:
2009/11/2 16:36:00
凝固性果肉酸奶的发酵剂是由三种菌种如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌进行配比,怎样的比例、温度才是最适合的条件呀!这样的发酵剂要怎么进行优选我是一个即将毕业的学生,要写毕业论文,对这方面不懂谢谢...
→回复帖:
查看主题贴
作者:
xiaoyiy
作者相关帖子
发帖时间:
2009/11/17 13:32:00
很好呀,顶一下...
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