主题帖：[讨论]关于发酵酒饮料PH值的调配问题

作者：xiangyuanwei 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/13 13:07:00

我刚创业不长时间,主要经营发酵酒类饮料以前也没有在意什么产品PH值的调配问题,但是最近看了很多文章,都提级到饮料的PH值的调配工序于是我也就在考虑这个问题:PH值的高低,对产品质量有何影响?对于发酵酒(如米酒)是否存在PH值的调配问题?如何调配?我知道本论坛的各行高手如云,希望和...

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作者：xiangyuanwei 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/13 13:29:00

但是剧我了解,目前黄酒和米酒国家还没有相关的行业标准和国家标准,至少目前这两个行业还可以不用通过QS认证...

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作者：xiangyuanwei 作者相关帖子

发帖时间：2007/4/13 13:31:00

我同意393楼的说法,QS就是质量安全体系的鉴定标准,也可以理解成生产许可证...