主题帖：[求助]馒头技术

作者：xczhanchao 作者相关帖子

发帖时间：2008/12/2 1:26:00

本人想办个馒头厂,但不懂技术,不知道有那位可以帮我?...

主题帖：馒头的好几个问题

作者：xczhanchao 作者相关帖子

发帖时间：2008/12/2 1:49:00

我蒸出的馒头和其他人的有以下几个区别,不知道是我的有问题还是其他人的有问题:1,吃起来干燥没有滋润感.2,表皮和里层完全脱离不能粘连.3,整个吃起来软绵绵的,一团团就像棉絮,没有松散感.4,两个馒头靠在一起蒸的时候,表皮要粘连,把两个馒头的表皮都扯破.我说的是没有馅的馒头,我都检...

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作者：xczhanchao 作者相关帖子

发帖时间：2008/12/7 23:28:00

[em01]好文章学习了...